Deze plezierige wijn is gemaakt van Carignan, Grenache, Merlot en Syrah. De wijngaarden zijn gesitueerd rondom Limoux, alwaar ze profiteren van zowel van Atlantische invloeden (o.a. verkoeling) als van de Pyreneeën. De druiven worden apart gevinifieerd. Na de oogst vindt er een korte schilweking plaats voor Merlot en Grenache. Carignan en Syrah ondergaan een schilweking van 6 tot 8 dagen. Na de gisting worden de wijnen geblend en rijpt de wijn minstens vier maanden in RVS tanks. De wijn is granaatrood met paarse tinten. Geur: pruimen, frambozen en kruidigheid. Het is een vrij rijke, fruitige wijn met donker fruit (pruimen, cassis). Zachte tannines en tonen van zoethout in de afdronk. 13,5% alc. Smaakt lekker bij kip met rozemarijn (van de grill). Serveertemperatuur 16-17 °C

Prijs per fles:

€ 7.25