2024 is een klassieke Sauvignon de Touraine. Karaktervolle, lichte, droge wijn van de Sauvignon Blanc druif. Heeft een mooie neus en een rijpe afdronk. Klassiek, fijn en fris. Aroma’s van kruisbes, witte perzik en grapefruit. Exotisch fruit (mango) begint zich ook al licht te manifesteren. Naast frisheid ook een volle, rijpe smaak van bloemen en perzik. Harmonieus en rond. Mooie afdronk. 12,5% alc. In de Guide Hachette des Vins geselecteerd met ster en het volgende commentaar: "Abonné au Guide, à l`aise dans les trois couleurs, le domaine a ciselé ce sauvignon fringant aux notes percantes de feuille de cassis et de pamplemousse. De la bouche, on retiendra son attaque souple, sa vivacité allègre, sa longueur plus qu`honorable et le mordant du fruit. On prépare le plateau de fines de Claires." Wijnmagazine Perswijn beoordeelde een eerdere jaargang als goed tot zeer goed. Geur: "gele grapefruit, rode appel, nougat". Smaak: "zoetig, rijp en mild". (Perswijn mei/juni 2020). Smaakt heerlijk bij vis (o.a. zalm, paling in gelei, gerookte heilbot), asperges, salade met geitenkaas, gekookte selderij en kip (in witte wijn), risotto.

Prijs per fles:

€ 8.45