Niederösterreich is de regio rond de hoofdstad Wenen en is het grootste wijnbouwgebied van Oostenrijk. De wijngaarden liggen op lössgronden. Overdag is het warm en 's nachts koel. Ideaal voor St. Laurent, één van de meest karakteristieke blauwe druivensoorten van Oostenrijk. De druiven worden ontsteeld en gekneusd. De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur van 28 graden in RVS tanks gedurende 21 dagen. Het sap wordt regelmatig overgepompt om meer smaak en kleur te onttrekken. Na de gisting rijpt de wijn 6 maanden in gebruikte, eikenhouten vaten. Deze robijnrode wijn heeft fruitige tonen van blauwe bessen en kersen. Kruidig. Hij smaakt fruitig met subtiele toasty tonen van hout. Tevens specerijen en kruiden. 13,5% alc. Smaakt goed bij boeuf stroganoff. Serveertemperatuur 16-18 °C

Prijs per fles:

€ 9.50